В современном русском языке буквы Ь и Ъ не обозначают звуков, а выполняют только служебные функции.

Ь выполняет в языке три функции:

Обозначает мягкость согласных, кроме шипящих на конце слова: моль, даль, вольны; и в середине: возьму, пальто. В таких словах он сохраняется и перед мягкими согласными: возьмите, плюньте.

Мягкий знак всегда обозначает мягкость Л перед другими согласными: кольцо, мыльница. Перед мягкими согласными в середине слова мягкость согласных на письме не всегда обозначается.

Ь не пишется:

чк бочка;
чн ночник;
нч бренчать;
нщ каменщик;
рщ сварщик;
щн помощник;
ст кости;
нт винтик.
Употребляется как признак ряда форм:

существительные (3 скл. ж.р. ед. ч.): ночь, мышь.
глагола (2-е лицо, ед. ч.) смотришь, говоришь,
глаголы в форме повелительного наклонения: плачь, прячь.
Вместе с Ъ выступает в качестве разделительного. Они разделяют гласный и предшествующий ему согласный: бью, въезд, съел.

Ъ как разделительный пишется перед буквами я, ё, ю, е после приставок аб-, ад-, диз-, ин-, интер-, кон-, контр-, об-, суб-, супер-, транс-: трансъевропейский.

В сложных словах, где первая часть – числительное: трехъярусный.